法幣抵押型穩定幣是最主流的穩定幣類型：發行商在銀行或托管機構持有等值的法幣（通常是美元）或高流動性資產（如短期國庫券），每發行一枚穩定幣就必須有對應的儲備支撐。用戶可隨時按 1:1 的比例將穩定幣贖回為法幣。USDC、USDT 是目前流通量最大的兩種法幣抵押型穩定幣。這類穩定幣的優勢是價格穩定性高且機制直觀，核心風險在於對發行商的信任——儲備是否真實、是否足額，取決於發行商的誠信與審計透明度。

儲備比率是穩定幣發行商持有的實際儲備資產價值，相對於市場上流通穩定幣總量的比例。比率為 100% 表示每一枚流通中的穩定幣背後都有等值的真實資產支撐；低於 100% 則代表存在「超額發行」風險——若所有持有者同時贖回，發行商可能無法足額兌付。儲備比率是評估一個法幣抵押型穩定幣健康程度最直接的指標之一，但比率本身只是起點，儲備資產的品質與流動性同樣關鍵。